Суббота, 21.10.2017, 11:24
Приветствую Вас Гость | RSS

Wisteria

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Первые блюда » Томатный суп с рисом и фрикадельками
Томатный суп с рисом и фрикадельками
TanyffkaДата: Вторник, 15.03.2011, 22:02 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 210
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
Томатный суп с рисом и фрикадельками.

Ингредиенты:
700 г помидоров
500 г фарша (свинина+говядина)
1 яйцо
0.5 стакана риса
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
соль
перец
зелень
Приготовление:
В фарш добавить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех.
Помидоры очистить от кожицы, измельчить в блендере или натереть на терке.
Лук мелко покрошить.
В кастрюлю налить 2.5 литра воды, вскипятить. В кипящую воду высыпать рис.
Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 5 минут.
Добавить помидоры.
Следом добавить лук (лук можно обжарить на растительном масле), посолить, поперчить, варить до готовности риса.
Когда суп будет готов, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, дать настояться под крышкой 20-25 минут. Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью. По вкусу добавить сметану.
Прикрепления: 2616523.jpg(79Kb)
 
adminДата: Среда, 16.03.2011, 12:37 | Сообщение # 2
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 266
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: Offline
О, это наверно очень вкусно и аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
TanyffkaДата: Среда, 16.03.2011, 14:28 | Сообщение # 3
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 210
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline
А то! wink
 
Форум » Кулинария » Первые блюда » Томатный суп с рисом и фрикадельками
Страница 1 из 11
Поиск: