Olga | Дата: Четверг, 17.03.2011, 20:06 | Сообщение # 1 |
генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 262
Статус: Offline
| Ингредиенты: Помидоры450г Свежий огурец 1/2шт Красный перец 1шт Репчатый лук 2 крупные головки Чеснок 1 зубчик Гренки из белого хлеба 100г Соль 1 чайная ложка Паприка ½ чайной ложки Растительное масло Красный винный уксус Зелень петрушки Способ приготовления: очистите от кожицы и измельчите помидоры. Нарежьте перец, предварительно удалив семена. Нарежьте лук, чеснок. Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры. Залейте 450г холодной кипяченой воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте. Влейте 2 чайные ложки масла. Добавьте паприку, взбейте. Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей хорошо перемешайте. Разлейте по охлажденным тарелкам, положите гренки, посыпьте измельченной зеленью петрушки. Приятного аппетита! Взято из книги рецептов И.Г. Ройтенберг "Ждем гостей"
|
|
| |