| admin | Дата: Суббота, 09.04.2011, 10:54 | Сообщение # 1 |
 Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 266
Статус: Offline
| 
Ингредиенты:
на 4-6 порций:
50 г молочного шоколада
50 г какао-порошка
1/4 стакана сахарной пудры
4 яйца
2 столовых ложки коньяка
150 г сливочного масла
Способ приготовления:
Для приготовления праздничного десерта молочный шоколад, какао растопить в миске на водяной бане с 1/4 стакана воды, снять с огня. Добавить сахарную пудру, влить постепенно взбитые яичные желтки, затем коньяк и растопленное сливочное масло. Все хорошо размешать. Белки взбить до получения воздушной пены и влить в шоколад. Шоколадный десерт разлить в смазанные маслом формочки и поставить на ночь в холодильник.
Застывший шоколадный десерт осторожно опрокинуть на блюдо и подать со взбитым сливками.
|
| |
| |
