Среда, 28.06.2017, 13:42
Приветствую Вас Гость | RSS

Wisteria

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Десерты » Шоколадный праздничный десерт.
Шоколадный праздничный десерт.
adminДата: Суббота, 09.04.2011, 10:54 | Сообщение # 1
Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 266
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: Offline

Ингредиенты:
на 4-6 порций:
50 г молочного шоколада
50 г какао-порошка
1/4 стакана сахарной пудры
4 яйца
2 столовых ложки коньяка
150 г сливочного масла

Способ приготовления:
Для приготовления праздничного десерта молочный шоколад, какао растопить в миске на водяной бане с 1/4 стакана воды, снять с огня. Добавить сахарную пудру, влить постепенно взбитые яичные желтки, затем коньяк и растопленное сливочное масло. Все хорошо размешать. Белки взбить до получения воздушной пены и влить в шоколад. Шоколадный десерт разлить в смазанные маслом формочки и поставить на ночь в холодильник.
Застывший шоколадный десерт осторожно опрокинуть на блюдо и подать со взбитым сливками.
Прикрепления: 5718352.jpg(8Kb)
 
Форум » Кулинария » Десерты » Шоколадный праздничный десерт.
Страница 1 из 11
Поиск: