| admin | Дата: Понедельник, 11.04.2011, 11:36 | Сообщение # 1 |
 Генерал-майор
Группа: Администраторы
Сообщений: 266
Статус: Offline
| Ингредиенты:
2 луковицы
1 корень петрушки
сельдерей
2 ст.ложки растительного масла
1 л воды
2 моркови
1 ломтик брюквы
1 стакан мелко шинкованной капусты (150 г)
долька чеснока
1 лавровый лист
1/2 чайной ложки тмина
1 яблоко или 2 ст.ложки яблочного пюре
соль
зелень.
Способ приготовление:
Нарезанные соломкой лук, петрушку и сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву и шинкованную капусту и варить на слабом огне 20-30 минут. Примерно в середине варки добавить толченый чеснок, приправы; яблочное пюре или тертое яблоко положить в самом конце. Подавая на стол, посыпать суп рубленой зеленью.
|
| |
| |
