| Tanyffka | Дата: Среда, 16.03.2011, 22:00 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 210
Статус: Offline
| Овощной плов.
Ингредиенты:
рис - 2 стакана
репчатый лук – 1
морковь – 2
помидоры – 2
сладкий перец - 1 стручок
растительное масло
зелень
чеснок
соль
Приготовление:
Лучше взять кастрюлю с толстым дном.
Рис перебрать, вымыть, поставить на газ, посолить и сушить, постоянно перемешивая, пока не испарится вся влага. При этом рис должен увеличиться в объеме.
Затем влить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на маленьком огне. Перемешивать не нужно.
А пока подготовить овощи: обжарить в масле лук, нарезанные соломкой морковь, перец и помидоры.
Затем соединить их с рисом. Перемешать и дать потушиться вместе под крышкой еще около 5 мин.
В готовое блюдо добавить нарезанную зелень и измельченный чеснок. Дать немного настояться и подавать к столу.
|
| |
| |
