Понедельник, 23.10.2017, 18:25
Приветствую Вас Гость | RSS

Wisteria

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Вторые блюда » Гнёздышки (Вкусное, сытное, праздничное блюда из фарша - гнездышки.)
Гнёздышки
TanyffkaДата: Четверг, 14.04.2011, 13:19 | Сообщение # 1
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 210
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: Offline

Ингредиенты:
Фарш из свинины и говядины - 500 г,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
белый хлеб - 2 ломтика,
сливки - 50 мл,
соль

Для начинки:
Шампиньоны - 400 г,
сыр

Приготовление:
Ломтики хлеба (мякиш) залить сливками, затем отжать и добавить в фарш из свинины и говядины. Туда же взбить яйцо, добавить мелко порезанный лук, специи, соль и все тщательно перемешать.
Из полученного фарша сформировать круглые котлеты диаметром 5-7 см. На смазанный (маслом) противень уложить полученные котлеты. Сделать в центре котлет углубления и положить в них подготовленную заранее начинку (шампиньоны, обжаренные в масле). Посыпать каждое полученное гнездышко тертым сыро. Запекать в духовке при температуре 180 град. до готовности.

Желаем вам приятного аппетита!
Прикрепления: 1884097.jpg(52Kb)
 
Форум » Кулинария » Вторые блюда » Гнёздышки (Вкусное, сытное, праздничное блюда из фарша - гнездышки.)
Страница 1 из 11
Поиск: