Вторник, 12.12.2017, 22:43
Приветствую Вас Гость | RSS

Wisteria

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Первые блюда » Суп «Гаспачо»
Суп «Гаспачо»
OlgaДата: Четверг, 17.03.2011, 20:06 | Сообщение # 1
генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 262
Награды: 2
Репутация: 2
Статус: Offline

Ингредиенты:
Помидоры450г
Свежий огурец 1/2шт
Красный перец 1шт
Репчатый лук 2 крупные головки
Чеснок 1 зубчик
Гренки из белого хлеба 100г
Соль 1 чайная ложка
Паприка ½ чайной ложки
Растительное масло
Красный винный уксус
Зелень петрушки

Способ приготовления: очистите от кожицы и измельчите помидоры. Нарежьте перец, предварительно удалив семена. Нарежьте лук, чеснок. Соедините нарезанные овощи и протертые помидоры. Залейте 450г холодной кипяченой воды и 2 столовыми ложками уксуса, посолите, перемешайте. Влейте 2 чайные ложки масла. Добавьте паприку, взбейте. Накройте суп крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей хорошо перемешайте. Разлейте по охлажденным тарелкам, положите гренки, посыпьте измельченной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Взято из книги рецептов И.Г. Ройтенберг "Ждем гостей"
Прикрепления: 1957110.jpg(111Kb)
 
Форум » Кулинария » Первые блюда » Суп «Гаспачо»
Страница 1 из 11
Поиск: