| Olga | Дата: Пятница, 18.03.2011, 21:11 | Сообщение # 1 |
 генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 262
Статус: Offline
| На 1кг
Ингредиенты:
Плоды ткемали 740г
1 головка чеснока
Зелень петрушки, укроп, кинзы
Соль
Способ приготовления: перебранные и промытые плоды ткемали положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их, и варите, когда плоды разварятся, откиньте на дуршлаг, затем протрите через сито и разбавьте отваром. Добавьте толченую зелень, чеснок, соль, тщательно перемешайте, прокипятите и охладите. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
