Olga | Дата: Пятница, 18.03.2011, 21:11 | Сообщение # 1 |
генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 262
Статус: Offline
| На 1кг Ингредиенты: Плоды ткемали 740г 1 головка чеснока Зелень петрушки, укроп, кинзы Соль Способ приготовления: перебранные и промытые плоды ткемали положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала их, и варите, когда плоды разварятся, откиньте на дуршлаг, затем протрите через сито и разбавьте отваром. Добавьте толченую зелень, чеснок, соль, тщательно перемешайте, прокипятите и охладите. Готовый соус должен иметь консистенцию сметаны. Приятного аппетита!
|
|
| |