Воскресенье, 20.08.2017, 16:32
Приветствую Вас Гость | RSS

Wisteria

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кулинария » Вторые блюда » Рыба с сахарной кукурузой
Рыба с сахарной кукурузой
OlgaДата: Четверг, 17.03.2011, 12:41 | Сообщение # 1
генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 262
Награды: 2
Репутация: 2
Статус: Offline
Ингредиенты:
Рыбное филе 4шт по 175 г
Зерна сахарной консервированной кукурузы 300г
Сливочное масло 50г
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Семена тмина 2 чайные ложки
Кинза 20г
Зелень петрушки или укропа 2 веточки
соль

Способ приготовления: промойте рыбу. Обсушите бумажной салфеткой и положите на плоское жаростойкое блюдо. Растопите масло в кастрюле на слабом огне. Положите пропущенный через мясорубку лук, растертый чеснок и измельченный тмин. Обжарьте в течение 5 минут, перемешивая время от времени. Добавьте протертую через сито кукурузу, измельченную кинзу, соль. Тщательно перемешайте. Залейте рыбу полученной смесью. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 25-30 минут. Оформите веточками зелени и сразу подавайте.
Приятного аппетита!

Взято из книги рецептов И.Г. Ройтенберг "Ждем гостей"
 
Форум » Кулинария » Вторые блюда » Рыба с сахарной кукурузой
Страница 1 из 11
Поиск: